Depuis plus de 3 000 ans, la propolis a été un allié précieux pour la santé humaine. Utilisée dès l’Antiquité pour ses propriétés thérapeutiques, cette substance résineuse produite par les abeilles a traversé les âges, apportant son lot de bienfaits dans le traitement et la prévention de nombreuses affections.
Les abeilles récoltent la propolis à partir de substances résineuses trouvées sur des bourgeons, des blessures d’arbres et d’arbustes. Son pouvoir structurant permet de rendre les ruches plus hermétiques, protégeant ainsi la colonie des intempéries et des intrus.
La composition chimique de la propolis varie en fonction de l’environnement direct de la ruche, ce qui influence ses propriétés thérapeutiques.
Dans notre laboratoire, nous avons développé une méthode pour déterminer la concentration en principes actifs et les propriétés antibactériennes de la propolis. En mettant en parallèle ces résultats avec les informations sur les environnements de chaque ruche, nous visons à mieux comprendre les éléments essentiels à l’obtention d’une propolis de qualité.
La mise en parallèle de ces résultats avec les informations des environnements de chaque ruche nous permettra de comprendre quels sont les éléments importants à l’obtention d’une propolis de qualité.
