Par Marc-Edouard Colin, Docteur Vétérinaire, Docteur en entomologie appliquée, HDR,
Chercheur en pathologie de l'abeille et écotoxicologie, Membre de l'OFA
La cire est un matériau de la ruche relativement souple, malléable et isolant.
Elle est d’une grande complexité chimique, car on y retrouve plus de 300 molécules différentes : des acides gras et des alcools et leurs combinaisons acide plus alcool (généralement des mono- et di-esters). On note aussi la présence de quelques dizaines de substances aromatiques. Son caractère graisseux permet aussi la fixation de molécules étrangères à la ruche comme certaines fragrances de parfumerie mais malheureusement aussi comme des pesticides ou des molécules thérapeutiques...
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